Ochotnicza Straż Pożarna w Porębie Wielkiej została założona w maju 1914 roku z inicjatywy ówczesnego proboszcza ks. Stanisława Hanusiaka. W pierwszym zarządzie oprócz honorowej funkcji prezesa w osobie ks. Hanusiaka, zastępcą jego był ówczesny dzierżawca dóbr dworskich pan Zygmunt Nowak, naczelnikiem Franciszek Paluchowski, zastępcą Jan Krawczyk, sekretarzem Karol Filipowski, skarbnikiem Jan Guniak. Początkowo sprzęt pożarniczy: sikawka ręczna, bosaki, topory, tłumnie, drabiny, konewki itp. przechowywano w wozowni dworskiej, skąd w razie pożaru korzystano z pojazdu powożonego końmi dworskimi. W połowie lat 20-tych do miejscowego pałacu powrócili z terenów wschodnich hrabiowie Tyszkiewicza, w związku z czym hrabia Benedykt Tyszkiewicz został wybrany przez członków OSP jej prezesem. Nowy prezes przekazał działkę położoną w centrum wsi pod budowę remizy. Do budowy której włączyło się przy wsparciu proboszcza, również Kółko Rolnicze dostarczając część materiałów w postaci cementu i wapna. Żwir dostarczyli miejscowi gospodarze, a drewno na wieże i więźbę dachową dała ze swojego lasu żona hrabiego Maria z Lubomirskich Tyszkiewiczowa. Budowę w czynie społecznym przy udziale fachowców za niewielką opłatą wykonano w latach 1927-1928. dachówkę na remizę dał proboszcz Hanusiak. Otwarcie i poświęcenie remizy nastąpiło 1 lipca 1928 roku połączone z wbijaniem gwoździ do pamiątkowej tablicy. Do remizy tej wstawiono nowy wóz z sikawką ręczną, a na zapleczu znalazły się dwa niewielkie pomieszczenia na posiedzenie zarządu i magazyn podręczny. W maju 1938 r Kółko Rolnicze ufundowało porębskim strażakom upragniony sztandar poświęcony i przekazany przy udziale licznych gości w tym koło 10 pocztów sztandarowych z okolicznych straży. Okupacja hitlerowska złamała samorządową działalność Straży. Rozwiązano zarząd, nakazano zniszczenie emblematów narodowych zamieniając zasadę ochotniczej przynależności członków na przymusową pod nadzorem wyznaczonego komendanta rejonowego. Nowo ufundowany sztandar uratował miejscowy proboszcz ks. Józef Kmiecik okrywając go na kościelnym strychu. Naczelnik OSP, były sierżant wojska polskiego Franciszek Paluchowski podobnie jak sekretarz zarządu miejscowy kierownik Szkoły ppor rezerwy Antoni Klimczok został powołany na wojnę. Obaj nie wrócili już do Poręby Wielkiej. Pierwszy odbywszy kampanię poprzez Bliski Wschód znalazł się w Anglii i tam zmarł w stopniu chorążego a drugi przeszedł obóz w Auschwitz-Birkenau i po wyjściu uległ tragicznemu wypadkowi. Nadmienić należy, że po odejściu A.Klimczaka na kampanię wrześniową jego żona wraz z czwórką dzieci zginęła od niemieckiego ataku lotniczego w czasie ucieczki koło Krakowa. Antoni Klimczok po wyjściu z obozu praktycznie nie wrócił już do normalnego życia. Jedyną pamiątką jaka została straży po okrutnej okupacji to była motopompa, która zastąpiła sikawkę ręczną. Na początku lat 60-tych OSP zyskała z Zakładów Chemicznych używany samochód gaśniczy z beczką po otrzymaniu nowego w 1998 roku przekazano do Muzeum Pożarnictwa w Mysłowicach.
19 lipca 1987 roku OSP otrzymała sztandar (tzw. typowy) ufundowany przez miejscową społeczność a nadany przez Zarząd Wojewódzki Związku OSP w Bielsku Białej. Nadanie tego sztandaru poprzedziła dobudowa do istniejącej remizy budynku świetlicy z zapleczem socjalnym. Pod koniec lat dziewięćdziesiątych przy współfinansowaniu gminy wybudowano nowe garaże i pozyskano nowy samochód gaśniczy, które uroczyście poświęcono i oddano do użytku 15 sierpnia 1998 r.
18 lipca 2004 roku obchodzono w Porębie Wielkiej Jubileusz 90-lecia OSP oraz nadanie trzeciego z kolei sztandaru, tym razem z wizerunkiem patrona Straży a zarazem parafii Św. Floriana i herbem Poręby przedstawiającym trzy wieńce rogów jelenia. Z tej niecodziennej okazji wydano opracowanie o Straży na tle historii wsi, autorstwa byłego dyrektora miejscowej szkoły podstawowej, długoletniego sekretarza i kronikarza OSP mgr Bronisławy Jani, odznaczonego podczas tej uroczystości najwyższym odznaczeniem ochotniczego pożarnictwa-" Złotym Znakiem Związku". Stare obiekty strażackie remiza i świetlica zostały odremontowane i pokryte jednolitym materiałem, place utwardzone a całość ogrodzona. OSP w Porębie Wielkiej stanowi aktualnie prężną o wysokim stopniu wyszkolenia w ratownictwie drogowym, medycznym, wodnym oraz w różnych zdarzeniach ekstremalnych. Część strażaków posiada odznaczenia nadane przez Prezydenta RP za odwagę w wyniku wyróżniających zasług podczas " powodzi stulecia" w 1997 roku.

Kolejni Prezesi OSP:
- Ks. Stanisław Hanusiak
- Hr. Benedykt Tyszkiewicz
- Jan Krawczyk
- Władysław Żmuda
- Dominik Dźwigoński
- Paweł Kwaczała
- Józef Chowaniec
- Roman Paluchowski
- Ryszard Smurzyński

Kolejni Naczelnicy OSP:
- Franciszek Paluchowski
- Tadeusz Kasprzycki
- Jan Krawczyk
- Karol Janus
- Kazimierz Szczerbowski
- Tadeusz Razowski
- Sławomir Narza

Kolejni Sekretarze OSP:
- Karol Filipowski
- Emil Ciaputa
- Czesław Chałupka
- Józef Brombosz
- Władysław Żmuda
- Jan Sordoń
- Władysław Wysogląd
- Stanisław Szczerbowski
- Mgr Bronisław Jania

Niestety nie udało się ustalić wszystkich wcześniejszych skarbników OSP. Wśród nich znaleźli się po 1945 roku:
- Klemens Borowczyk
- Karol Janus
- Czesław Chałupka
- Marian Klaja
- mgr inż. Radosław Piela